Isi
Susu kambing untuk bayi merupakan alternatif ketika ibu tidak dapat menyusui dan dalam beberapa kasus bila bayi alergi terhadap susu sapi. Itu karena susu kambing kekurangan protein kasein Alpha S1, yang terutama bertanggung jawab atas perkembangan alergi susu sapi.
Susu kambing mirip dengan susu sapi dan memiliki laktosa, tetapi lebih mudah dicerna dan memiliki lebih sedikit lemak. Namun, susu kambing rendah asam folat, serta kekurangan vitamin C, B12 dan B6. Oleh karena itu, mungkin suplementasi vitamin, yang harus direkomendasikan oleh dokter anak.
Untuk memberikan susu kambing anda perlu melakukan beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti merebus susu minimal 5 menit dan mencampurkan susu dengan sedikit air mineral atau air matang. Kuantitasnya adalah:
- 30 ml susu kambing untuk bayi baru lahir bulan ke 1 + 60 ml air,
- Setengah gelas susu kambing selama 2 bulan + setengah gelas air,
- Dari 3 sampai 6 bulan: 2/3 susu kambing + 1/3 air,
- Dengan lebih dari 7 bulan: Anda bisa memberi susu kambing murni, tapi selalu direbus.
Susu kambing untuk bayi yang mengalami refluks tidak diindikasikan bila refluks bayi disebabkan oleh konsumsi protein susu sapi, karena meskipun susu kambing memiliki pencernaan yang lebih baik namun serupa dan susu ini juga dapat menyebabkan refluks.
Penting untuk diingat bahwa susu kambing bukanlah pengganti yang ideal untuk ASI, dan sebelum melakukan perubahan pola makan pada bayi, konseling oleh dokter anak atau ahli gizi penting dilakukan.
Informasi Gizi Susu Kambing
Tabel berikut menunjukkan perbandingan 100 g susu kambing, susu sapi dan ASI.
Komponen | Susu kambing | Susu sapi | ASI |
Energi | 92 kkal | 70 kkal | 70 kkal |
Protein | 3.9 g | 3.2 g | 1, g |
Lemak | 6.2 g | 3.4 g | 4.4 g |
Karbohidrat (Laktosa) | 4.4 g | 4.7 g | 6.9 g |
Selain itu, susu kambing mengandung kalsium, vitamin B6, vitamin A, fosfor, magnesium, mangan dan tembaga dalam jumlah yang cukup, tetapi memiliki kadar zat besi dan asam folat yang rendah, yang meningkatkan risiko terjadinya anemia.
Lihat alternatif lain selain ASI dan susu sapi di:
- Susu kedelai untuk bayi
- Susu buatan untuk bayi