Isi
Diet untuk semua jenis arthritis dan osteoartritis harus kaya akan makanan yang memiliki sifat anti-inflamasi, seperti ikan, kacang-kacangan dan makanan yang kaya vitamin C, misalnya. Selain itu, penting untuk diingat bahwa kelebihan berat badan dapat menyebabkan kelebihan beban pada beberapa persendian dan oleh karena itu, penting untuk mengontrol berat badan melalui pola makan yang sehat sehingga tidak hanya perbaikan gejala, tetapi perkembangannya juga dapat dicegah. penyakit.
Artritis dan osteoartritis adalah penyakit peradangan kronis yang dapat menyebabkan nyeri pada berbagai persendian tubuh, dan dapat muncul pada orang dari segala usia, meskipun lebih sering terjadi pada orang yang berusia lebih tua. Perubahan ini, bagaimanapun, tidak ada obatnya, hanya pengendalian gejala dan pencegahan komplikasi melalui pengobatan dengan obat yang diresepkan oleh dokter, perubahan kebiasaan makan dan aktivitas fisik.
Apa yang Makan di Arthritis dan Arthrosis
Makanan yang membantu memperbaiki gejala radang sendi dan osteoartritis adalah makanan yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang utamanya adalah:
- Makanan kaya omega 3, karena memiliki sifat anti-inflamasi, seperti tuna, sarden, trout, tilapia, herring, teri, cod, chia dan biji rami, kacang mete, kacang Brazil, almond dan kenari;
- Bawang putih dan bawang merah, karena memiliki senyawa belerang yang disebut allicin, yang menjamin sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba;
- Buah jeruk, seperti jeruk, nanas, dan acerola, karena adanya vitamin C yang diperlukan untuk produksi kolagen;
- Makanan kaya serat, seperti sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, karena membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan mikrobiota usus;
- Buah merah, seperti delima, semangka, ceri, raspberry, stroberi dan jambu biji, karena mengandung antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang memiliki sifat anti inflamasi;
- Makanan kaya selenium seperti telur, roti perancis dan kacang brazil, karena selenium merupakan mineral dengan antioksidan dan daya imunomodulator yang tinggi, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, ada penelitian yang menunjukkan bahwa baik arthritis dan osteoartritis lebih parah bila orang tersebut memiliki tingkat vitamin D yang rendah. Juga penting bahwa orang tersebut sering terpapar sinar matahari, dan memasukkan makanan yang kaya dalam makanan sehari-hari. vitamin, seperti susu yang diperkaya, telur dan ikan berlemak. Ketahui makanan antiradang lainnya.
Dalam beberapa kasus, dokter atau ahli gizi mungkin mempertimbangkan untuk melengkapi dengan omega 3, seng, selenium, vitamin D dan kalsium jika perlu. Selain itu, penggunaan glukosamin dan kondroitin, yang merupakan zat pembentuk tulang rawan dan yang suplementasinya dapat membantu memperbaiki kerusakan sendi yang disebabkan oleh artritis, juga dapat diindikasikan.
Makanan yang Harus Dihindari
Penting untuk menghindari makanan yang pro-inflamasi, seperti halnya makanan olahan, gorengan, makanan cepat saji, dan makanan tinggi gula dan lemak.
Pilihan menu pengobatan arthritis
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari dengan sifat anti-inflamasi untuk pengobatan radang sendi:
Makan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
Sarapan | 4 roti panggang utuh dengan keju cottage rendah lemak + 1 gelas jus jeruk alami | Telur dadar bayam + 1 gelas susu skim | 2 potong roti gandum dengan keju ricotta + 1 gelas jus strawberry tanpa pemanis |
Camilan pagi | 1 cangkir stroberi utuh | 1 buah jeruk + 1 genggam buah kering | 1 botol gelatin |
Makan siang makan malam | 1 potong salmon + 2 kentang ukuran sedang + salad selada, tomat dan bawang bombay dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 jeruk keprok ukuran sedang untuk pencuci mulut
| Dada ayam panggang + 4 sendok makan nasi + salad brokoli dengan wortel yang dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 2 iris nanas sebagai makanan penutup | Tuna disiapkan dengan saus tomat dan bumbu (peterseli, kemangi dan bawang putih) + zucchini, terong dan salad wortel matang dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 irisan semangka sebagai makanan penutup |
Camilan sore | 1 yogurt tawar dengan 1 sendok makan chia + 1/2 pisang potong-potong | 1 yogurt rendah lemak dengan 1 sendok makan oat + 1/2 cangkir buah merah | 200 mL smoothie pepaya dengan yogurt alami dan 1 kacang Brazil atau 6 almond |
Jumlah yang termasuk dalam menu bervariasi menurut usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan apakah Anda memiliki penyakit terkait atau tidak, dan orang tersebut perlu berkonsultasi dengan ahli gizi untuk melakukan evaluasi lengkap dan menyiapkan rencana gizi. cocok untuk kedua kebutuhan.
Pola makan yang baik yang ditandai dengan pola makan anti inflamasi yang dapat diterapkan pada kasus radang sendi dan osteoartritis adalah pola makan Mediterania, karena meliputi makanan musiman segar, minyak zaitun, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.
Diet Rheumatoid Arthritis
Dalam pola makan rheumatoid arthritis, selain konsumsi makanan yang mengandung omega-3 juga penting untuk mengkonsumsi makanan yang memperkuat daya tahan tubuh dan memiliki antioksidan, kaya akan vitamin A, C, E dan selenium, seperti:
- Buah-buahan, terutama jeruk, acerola, lemon, jambu biji, pepaya dan nanas;
- Sayuran dan sayuran hijau, terutama kembang kol, tomat, brokoli, bayam, kubis, wortel;
- Susu skim dan turunannya serta keju putih, seperti keju cottage dan ricotta.
Penderita Rheumatoid Arthritis juga harus menjaga berat badan yang sesuai, karena kelebihan berat badan dapat menyebabkan kelebihan beban pada persendian, yang memperparah nyeri. Selain itu, kelebihan lemak meningkatkan peradangan dalam tubuh, yang selanjutnya memperburuk penyakit.
Lihat cara membuat obat rumahan yang luar biasa ini untuk rheumatoid arthritis
Diet Artritis Gout
Pada artritis gout, peradangan pada sendi disebabkan oleh penumpukan asam urat. Pola makan untuk artritis jenis ini harus mencakup makanan dengan sifat anti inflamasi, namun demikian penting untuk menghindari konsumsi makanan yang dapat meningkatkan konsentrasi asam urat yang beredar, seperti daging merah, hati, jantung dan asupan alkohol. .
Pelajari lebih lanjut tentang pemberian makan asam urat.