Isi
Buah-buahan kering, seperti kacang mede, kacang Brazil, kacang tanah, kenari, almond, hazelnut, kacang macadamia, kacang pinus dan pistachio, juga dikenal sebagai minyak sayur, dapat ditambahkan ke dalam menu makanan jika dikonsumsi dalam jumlah kecil sebanyak 4 unit. per hari misalnya, saat Anda tidak alergi atau tidak sedang menjalani diet penurunan berat badan.
Mereka kaya nutrisi seperti lemak baik yang meningkatkan kolesterol, seng, magnesium, vitamin B kompleks, selenium dan serat. Dengan demikian, buah-buahan ini membawa manfaat kesehatan seperti:
- Membantu menurunkan berat badan, karena mengandung serat, protein dan lemak baik, yang memberi lebih banyak rasa kenyang;
- Memperbaiki kolesterol, karena kaya akan lemak tak jenuh, yang mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik;
- Memperkuat sistem kekebalan, karena kaya akan seng dan selenium;
- Memperbaiki usus, karena mengandung serat dan lemak yang baik;
- Mencegah aterosklerosis, kanker dan penyakit lainnya, karena kaya akan nutrisi antioksidan seperti selenium, vitamin E dan seng;
- Beri lebih banyak energi, karena kaya kalori;
- Merangsang massa otot, karena mengandung protein dan vitamin B kompleks;
- Bertindak sebagai anti-inflamasi, karena lemak baik mengurangi peradangan dalam tubuh, yang mengurangi nyeri sendi, mencegah penyakit, dan membantu menurunkan berat badan.
Manfaat tersebut didapat dengan mengkonsumsi buah-buahan kering setiap hari, dalam porsi kecil yang bervariasi sesuai buahnya. Lihat makanan lain yang tinggi lemak baik.
Jumlah yang disarankan untuk menurunkan berat badan
Jumlah kacang yang direkomendasikan pada siang hari untuk menurunkan berat badan adalah sekitar 50 hingga 100 kkal, yang setara dengan 2 hingga 4 kacang Brazil, atau hingga 10 kacang mete atau 20 kacang tanah, misalnya.
Mereka yang ingin menambah massa otot bisa mengkonsumsi dua kali jumlah ini, saya usahakan tidak melebihi 4 kacang Brazil per hari, karena sangat kaya akan selenium dan kelebihan mineral ini bisa menyebabkan keracunan dan masalah pada tubuh, seperti rambut rontok. , kelelahan, dermatitis dan melemahnya email gigi.
Selain itu, penting untuk diingat bahwa anak-anak dan lansia sebaiknya mengurangi konsumsi kacang-kacangan, dan kelebihannya dapat membuat Anda gemuk.
Informasi nutrisi
Tabel berikut menunjukkan informasi nutrisi untuk 100 g tiap buah kering:
Buah | Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak | Serat |
Kacang almond panggang | 581 kkal | 29,5 g | 18,6 g | 47,3 g | 11.6 g |
Kacang mete panggang | 570 kkal | 29.1 g | 18,5 g | 46,3 g | 3,7 g |
Kacang Brasil mentah | 643 kkal | 15.1 g | 14.5 g | 63,5 g | 7,9 g |
Pinion dimasak | 174 kkal | 43,9 g | 3 g | 0,7 g | 15.6 g |
Kenari mentah | 620 kkal | 18,4 g | 14 g | 59,4 g | 7.2 g |
Kacang panggang | 606 kkal | 18,7 g | 22,5 g | 54 g | 7,8 g |
Idealnya adalah mengonsumsi buah kering mentah atau panggang tanpa tambahan minyak, hanya pada lemak buahnya.
Perbedaan antara Buah Kering dan Buah Dehidrasi
Buah kering mengandung lemak yang tinggi dan secara alami hanya memiliki sedikit air, sedangkan buah yang mengalami dehidrasi dikeringkan secara artifisial, sehingga menghasilkan buah-buahan seperti pisang, kismis, plum, aprikot, dan kurma.
Buah-buahan ini manis dan, ketika dehidrasi, menjadi lebih kecil dan memiliki kandungan gula pekat. Hal ini menyebabkan mereka kurang kenyang setelah makan, yang dapat menyebabkan konsumsi kalori yang berlebihan. Selain itu, yang ideal adalah mengonsumsi buah-buahan dehidrasi di bawah sinar matahari, tanpa tambahan gula, karena buah-buahan yang dikeringkan dengan tambahan gula jauh lebih banyak kalori dan lebih mendukung penambahan berat badan. Cari tahu mana saja 7 buah yang paling menggemukkan.